近幾年我們發(fā)現(xiàn)，后廚潔凈度檢測(cè)儀是一種可以替代傳統(tǒng)的細(xì)菌培養(yǎng)的方法的儀器，該儀器能夠檢測(cè)出食品中細(xì)菌和真菌的數(shù)，同時(shí)也可以檢測(cè)物品器具消毒清潔度檢驗(yàn)。

今天小編給大家介紹后廚潔凈度檢測(cè)儀的檢測(cè)原理，就是利用ATp測(cè)量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由新陳代謝或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測(cè)這些活性物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果?；钚苑ê推桨逵洈?shù)法是不同的測(cè)量方法。

我們知道，生物活細(xì)胞中含有恒定量的ATP，所以我們測(cè)定出ATP的含量多少就可以了解到測(cè)定樣品中的微生物含量多少或者是其他生物的殘余量，使用潔凈度檢測(cè)儀器測(cè)定食品中細(xì)菌菌落數(shù)量。

云唐智能科技*新研發(fā)的2022聯(lián)網(wǎng)款后廚潔凈度檢測(cè)儀，在傳統(tǒng)儀器的基礎(chǔ)上，優(yōu)化了UI交互設(shè)計(jì)，增加了WiFi傳輸檢測(cè)數(shù)據(jù)的功能，將后廚潔凈度檢測(cè)儀的使用性大大提升了，適合監(jiān)督部門進(jìn)行突擊檢查。