后廚需要買手持式atp檢測(cè)儀嗎？需要的。后廚配備好手持式atp檢測(cè)儀，可以從細(xì)菌微生物層面快速檢測(cè)各類食材的食品問題，避免發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。

在傳統(tǒng)的觀念中，進(jìn)行細(xì)菌微生物檢測(cè)往往需要接住大型實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)定，而現(xiàn)階段，使用便攜式的ATP熒光檢測(cè)儀，就可以解決這個(gè)問題。

云唐手持式atp檢測(cè)儀在以前的品質(zhì)把控方面更加精益求精，品質(zhì)方面更加有保障，還能延長(zhǎng)一部分以前的使用壽命，一臺(tái)儀器檢測(cè)各種物品器具、食品的衛(wèi)生狀況，令食品安全檢測(cè)的效率得到有效的提升。

事實(shí)上，后廚安全更是于每個(gè)消費(fèi)者相關(guān)。有些后廚沒有食堂衛(wèi)生和食品安全的管理，導(dǎo)致餐廳的食物很懶散，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。

手持式atp檢測(cè)儀是依照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，儀器采用高靈敏的光電傳感器，便于客戶攜帶放入口袋或者包里，然后攜帶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行細(xì)菌微生物的測(cè)定工作。

山東云唐手持式atp檢測(cè)儀具有運(yùn)行速度快，穩(wěn)定性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，可以對(duì)細(xì)菌菌落數(shù)量進(jìn)行快速檢測(cè)，并且可以將檢測(cè)結(jié)果上傳至云監(jiān)管平臺(tái)，促進(jìn)食品快檢行業(yè)的發(fā)展。采用**的高精度光源設(shè)計(jì)，解決不同光源產(chǎn)生的誤差問題。

小編建議每個(gè)后廚都配備一臺(tái)手持式atp檢測(cè)儀，降低食品安全事故發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。